Endangered Maize

Contents

List of Figures
Acronyms

Introduction

1 * Collect
2 * Classify
3 * Preserve
4 * Copy
5 * Negotiate
6 * Evaluate
7 * Grow
Coda

Acknowledgments
Notes
Archives and Bibliography
Index

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• História das Américas
• Comida e sociedade
• Conservação do ambiente
• Produção de Agronomia e cultura
• Tecnologia dos alimentos e bebidas

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