Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln

Einleitung.- Eine kurze Geschichte der Landwirtschaft.- Gemeinschaften, Gemeingueter und Gemeinwohl.- Nutzbarmachung der Nutztiere.- Schutz der Nutztiere vor Beeintraechtigungen.- Beeintraechtigung von Gemeinwohlinteressen.- Interessengruppen.- Wissenschaftlicher Zugang zur Wirklichkeit.- OEkonomischer und oekologischer (Denk-)Ansatz.- Qualitaetserzeugung.

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• Dietética e Nutrição
• Sociologia
• Tecnologia dos alimentos e bebidas
• Agricultura e indústrias relacionadas
• Comida e sociedade
• Ética e filosofia moral
• Ciência agrícola

Gemeinwohlorientierung, Gemeinwohlinteressen;Nachhaltige Lebensmittelerzeugung, nachhaltige Landwirtschaft;Ackerbau, Nutztierhaltung;Qualitaetserzeugung, Produktqualitaet;Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion;Agrarwissenschaften, Ernaehrungswissenschaften;Externe Effekte, externe Kosten;Lebensmittelerzeugung, Lebensmittelproduktion;Subsistenzwirtschaft, Marktwirtschaft;Agrarwirtschaft, Agraroekonmie;Tierwohl und Tierschutzgesetze;Ernaehrungspolitik, gemeinsame Agrarpolitik;Umweltauswirkungen der Lebensmittelerzeugung;Food System, Lebensmittelsystem;Hofsterben, Dumpingpreise, Verlust der Biodiversitaet;Massentierhaltung, Umweltverschmutzung, Flaechennutzung;Wertschoepfungskette Lebensmittel;OEkologische Landwirtschaft, Biolandwirtschaft;OEkosystemdienstleistung;Agrarwende, Ernaehrungswende