Discrimination Testing in Sensory Evaluation
Discrimination Testing in Sensory Evaluation
Kemp, Sarah E.; Hollowood, Tracey; Rogers, Lauren; Hort, Joanne
John Wiley & Sons Inc
09/2024
320
Dura
Inglês
9780470671405
Pré-lançamento - envio 15 a 20 dias após a sua edição