Global Japanese Restaurant
Global Japanese Restaurant
Mobilities, Imaginaries, and Politics
Farrer, James; Hess, Christian; Carvalho, Monica R. de; Wank, David L.; Wang, Chuanfei; Vyletalova, Lenka
University of Hawai'i Press
05/2023
277
Dura
Inglês
9780824894269
15 a 20 dias
Descrição não disponível.
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Japanese food; food sociology; food studies; global food; globalized food; food and culture
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