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Money, Power, and the Corruption of America's Food Industry
Frerick, Austin; Schlosser, Eric
Island Press
03/2024
248
Dura
Inglês
9781642832693
15 a 20 dias
Descrição não disponível.
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agricultural checkoffs; CAFO Concentrated animal feeding operation; Cargill; commodity crops; confinement shed; corporate consolidation; dairy farmers; Driscoll's; family farm; Farm Bill; food system; JAB Holding Company; JBS; Jeff and Deb Hansen; local food; Mike and Sue McCloskey; offshore produce; regional food supply chains; Robinson-Patman Act; slaughterhouse workers; Sustainable agriculture; USDA; Walmart
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