History of Italian Wine
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History of Italian Wine
Culture, Economics, and Environment in the Nineteenth through Twenty-First Centuries
Maffi, Luciano; Tedeschi, Paolo; Vaquero Pineiro, Manuel
Springer International Publishing AG
09/2022
241
Dura
Inglês
9783031060960
15 a 20 dias
462
Descrição não disponível.
1. Why a Comprehensive History of the Italian Wine?.- 2. Institutional Innovation and Public Policies.- 3. Winemakers.- 4. Production, Trade, and Consumption.- 5. Italy Tasting: Wine, Tourism, and Landscape.
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viticulture;oenology;material culture;Italian economics;Italian food culture
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